オランダ（コロッケ）
オランダの首都アムステルダムです。
この国はコロッケの本場です。コロッケは、もともとフランス料理の付け合わせ。それをオランダ人が、庶民の食文化として発展させたのです。町を歩いていると、このような自動販売機を目にします。				コインを入れて好きな扉を開いて、熱々のコロッケを取り出します。熱々なのは、裏に店員さんがいて、揚げたてを補充しているからです。
軽食スタンド。いろいろな種類のコロッケがあります。				ちなみに、お味の方は、何となく繊細さに欠けます。どれも日本でいうクリームコロッケなのですが、全然クリーミーではありません。でも、これが本場の味です。
マクドナルドに入ってみましょう。				コロッケ・バーガーがあります。"McCroket"とは「マックのコロッケ」という意味のようです。
2008
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