オランダ(コロッケ) | ||||
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オランダの首都アムステルダムです。 | ||||
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この国はコロッケの本場です。コロッケは、もともとフランス料理の付け合わせ。それをオランダ人が、庶民の食文化として発展させたのです。町を歩いていると、このような自動販売機を目にします。 | コインを入れて好きな扉を開いて、熱々のコロッケを取り出します。熱々なのは、裏に店員さんがいて、揚げたてを補充しているからです。 | |||
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軽食スタンド。いろいろな種類のコロッケがあります。 |
ちなみに、お味の方は、何となく繊細さに欠けます。どれも日本でいうクリームコロッケなのですが、全然クリーミーではありません。でも、これが本場の味です。 | |||
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マクドナルドに入ってみましょう。 | コロッケ・バーガーがあります。"McCroket"とは「マックのコロッケ」という意味のようです。 | |||
2008 | ||||
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